装修百科(ke) | 开放式(shi)厨(chu)房怎样(yang)避免油烟(yan)大 四点细节要注意
如果你决意要(yao)开放式厨(chu)房(fang)，为避(bi)免(mian)厨(chu)房(fang)油烟大，倒(dao)是有些细(xi)节要(yao)注意，以(yi)便让(rang)你的厨(chu)房(fang)洁身自好，少(shao)给(ji)其他房(fang)间添“麻(ma)烦”。
开(kai)放式厨房(fang)一般是指(zhi)非封闭式的厨房(fang)隔间(jian)，也就是厨房(fang)空(kong)间(jian)与餐厅合二为一或与客(ke)厅空(kong)间(jian)相邻而无任何(he)门挡住的空(kong)间(jian)。在设(she)计开(kai)放式厨房(fang)时，应当注意以下(xia)几个环节：
一、换气设(she)(she)备要好。开放(fang)式厨(chu)房的(de)(de)炉(lu)具，应考虑选用(yong)不会产生太多油(you)(you)烟(yan)的(de)(de)厨(chu)房用(yong)具，因(yin)此(ci)大功率多功能(neng)的(de)(de)抽油(you)(you)烟(yan)机(ji)是开放(fang)式厨(chu)房不可缺少的(de)(de)“减(jian)烟(yan)卫士(shi)”。开放(fang)式厨(chu)房最好能(neng)有大一些的(de)(de)窗子，这样能(neng)确保良好的(de)(de)通风(feng)性(xing)，以减(jian)除室内的(de)(de)油(you)(you)烟(yan)味儿，而且(qie)也能(neng)让室内的(de)(de)光线(xian)更明亮(liang)。在餐厅和客厅最好加装换气设(she)(she)备，吸走漏网(wang)的(de)(de)油(you)(you)烟(yan)。
二、选(xuan)(xuan)用易(yi)洁材(cai)料。餐厅(ting)和客(ke)厅(ting)的(de)(de)墙面、地(di)(di)面应(ying)与厨房一(yi)样选(xuan)(xuan)用容(rong)(rong)易(yi)清洁的(de)(de)材(cai)料，地(di)(di)面最(zui)好选(xuan)(xuan)用地(di)(di)砖、强化地(di)(di)板等材(cai)料，切忌铺贴实木(mu)地(di)(di)板，因为实木(mu)地(di)(di)板容(rong)(rong)易(yi)受热气影响产生变形，缝隙间(jian)也容(rong)(rong)易(yi)沾上油(you)污。
三、家(jia)具选(xuan)择要(yao)简洁(jie)。厨房、餐(can)厅(ting)和(he)客(ke)厅(ting)的(de)(de)家(jia)具无论是(shi)订做还(hai)是(shi)购买现成的(de)(de)，式样一(yi)定要(yao)选(xuan)择简单的(de)(de)，切(qie)忌(ji)选(xuan)择雕刻繁琐的(de)(de)木家(jia)具、藤编、柳编类(lei)家(jia)具和(he)布(bu)艺(yi)沙发及餐(can)椅。道理(li)也是(shi)为了防(fang)止沾染油污，便于清洁(jie)。开放(fang)式厨房的(de)(de)台(tai)面(mian)不应(ying)放(fang)过多的(de)(de)炊具，以(yi)保证其美(mei)观性(xing)。因(yin)此您需要(yao)让橱柜的(de)(de)储物(wu)功能(neng)尽可能(neng)大(da)一(yi)些，将一(yi)切(qie)的(de)(de)“不美(mei)观”都装到柜子中(zhong)。客(ke)厅(ting)、餐(can)厅(ting)的(de)(de)家(jia)具与厨房家(jia)具要(yao)有协调性(xing)，以(yi)确保“开放(fang)式厨房”能(neng)自然地(di)融(rong)入到整体家(jia)居氛围内(nei)。开放(fang)式厨房的(de)(de)品质也是(shi)非常重要(yao)的(de)(de)，否则(ze)一(yi)款难(nan)看(kan)的(de)(de)整体厨房还(hai)不如把它“封闭(bi)”起来。
四(si)、电路(lu)安全莫忽视。开(kai)放式厨(chu)房的(de)建筑材料一定要(yao)(yao)选用防火(huo)材料;电路(lu)一定要(yao)(yao)远(yuan)离(li)燃(ran)气线路(lu)，电源(yuan)线及网线从地下连(lian)(lian)接，水管(guan)也从地下连(lian)(lian)接。厨(chu)房中(zhong)多留电源(yuan)插(cha)座(zuo)，这些插(cha)座(zuo)最好隐(yin)藏(zang)在电器或橱(chu)柜的(de)后面，但电器设备也不要(yao)(yao)太复(fu)杂;杀(sha)虫(chong)剂、空气清新剂等易燃(ran)易爆物(wu)品(pin)要(yao)(yao)远(yuan)离(li)火(huo)源(yuan)。
